Du behöver
- 3 st bittermandel
- 200 g smör
- 1 dl strösocker
- 3.5 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
Pensling:
1 st ägg
0.5 dl valnötter hackade
0.5 dl pistaschmandel hackad
Ugn: 200°
Gör så här
1
Riv bittermandlarna. Blanda bittermandel, smör, socker, mjöl och kakao, och arbeta ihop till en deg. Dela degen i 2 bitar och rulla ut till längder som är 4 cm i diameter. Låt ligga kallt i 1 timme.
2
Skär rullarna i skivor och lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper.
3
Pensla kakorna med uppvispat ägg och strö på hackade nötter. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
