Chokladkaka

Du behöver

• 175 g mörk blockchoklad (70%)
• 2 msk flytande fett (30 g)
• 1 st kesella (250 g)
• 3 st ägg
• 1 dl sötningsmedel strö-
• 1 dl rörsocker strö
• 2 msk hett vatten
• 1.5 dl vetemjöl
• 0.75 tsk bakpulver

Ugn: 175°

Det här behövs:

Gör så här

1

Smörj och bröa en bakform som rymmer 1 1/2 l.

2

Bryt blockchokladen i bitar och smält den på svag värme i en kastrull. Tillsätt matfettet.

3

Vispa upp äggen med sockret och vattnet och vispa i några minuter. Tillsätt chokladblandningen, kesellan och vetemjölet blandat med bakpulvret.

4

Häll över smeten i bakformen och grädda strax under mitten av ugnen i ca 25 minuter. Kakan kan frysas.