Chokladgranar

Du behöver

• 200 g smör
• 2.5 dl strösocker
• 6 dl vetemjöl
• 0.5 dl kakao
• 1.5 tsk vaniljsocker
• 1 st ägg

Pensling:

1 st äggvita
1 dl sötmandel hackad

Ugn: 200°

Gör så här

1

Hacka ihop smör, socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och ägg på bakbordet till en smulig massa, och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila i kylen, 30 minuter.

2

Kavla ut degen i omgångar och ta ut granar eller andra figurer med kakmått. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.

3

Pensla med lättvispad äggvita och strö på hackad mandel. Grädda mitt i ugnen, 6–7 minuter.