Du behöver
- 2 skiva hälleflundra ca 500 g
Marinad:
3 msk olja
1 msk vinäger röd
0.5 tsk salt
2 tsk peppar finhackad spansk
Gör så här
1
Torka av fiskskivorna och lägg dem på ett fat.
2
Blanda ingredienserna till marinaden. Pensla fisken generöst och låt den dra minst 15 minuter.
3
Grilla fiskskivorna 3-4 minuter på varje sida. Oljan gör att fiskskivorna inte får så mycket färg. Garnera med chilihacket ur marinaden när fisken vänts på gallret. Grillvärm några lättkokta morötter och servera till.
