Du behöver
- 5 st vitlöksklyftor finhackade
- 2 st gula lökar hackade
- olivolja
- 1 msk spiskummin mald
- 400 g blandfärs
- 2 st paprikor fint tärnade
- 1 pkt passerade tomater (400 g)
- 1 pkt svarta bönor (400 g) avspolade
- 2 msk oxfond mörk
- 2.5 tsk hackad chili
- 25 g mörk choklad (minst 70%) hackad
Till servering
gräddfil färsk koriander, limeklyftor, tortillor, avokado
Gör så här
1
Fräs vitlök och lök i lite olivolja.
2
Tillsätt spiskummin och låt svettas lite innan du tillsätter färs och låter steka igenom.
3
Tillsätt paprika, tomat, bönor och smaka av med salt och chili efter smak och tillgång.
4
Späd eventuellt chilin med vin eller vatten om den blivit för torr.
5
Rör ned chokladen och servera med tillbehören.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 552, Fett 35 g, Kolhydrater 48 g, Fibrer 9 g
