Du behöver
- 0.5 st grillad kyckling liten
- 100 g champinjoner
- 1 st schalottenlök
- 0.5 st röd paprika
- matfett
- 0.5 msk mjöl
- 1 dl hönsbuljong
- 0.5 dl Milda mat extra
- soja salt, peppar
- 1 dl gröna ärter
Servera med:
kokt ris
Gör så här
1
Befria kycklingen från skinn och ben. Dela köttet i mindre bitar. Ansa och skiva svampen. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan.
2
Fräs svamp och lök i lite matfett tills löken är mjuk och glansig. Tillsätt paprikan och låt den fräsa med någon minut.
3
Strö över mjöl och rör om. Späd med buljong och Milda mat extra. Låt såsen koka under omrörning ca 3 minuter.
4
Smaka av med soja, salt och peppar. Tillsätt kyckling och ärter. Låt allt bli genomvarmt. Bjud kokt ris till.
Kommentar:
Milda mat extra är gjord av mjölk, men rundar av som grädde. Den innehåller bara 4% fett.
