Du behöver
- 6 st Tortillas eller 4 färdigköpta
- 3 dl cheddarost riven
- 0.5 dl jalapeño (grön pepparfrukt)
- 1 st äggula
- 0.5 dl olja
Guacamole:
2 st avokado
1 st lök liten gul
1 st vitlöksklyfta
1 st lime
Gör så här
1
Fördela osten på hälften av tortilla-bröden, hacka jalapenon smått och fördela den ovanpå. Lägg på resten av tortilla-bröden och tryck ihop.
2
Skär dem sedan i trekanter och pensla kanterna med äggula.
3
Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg försiktigt i trekanterna så att de håller ihop. Stek dem hastigt tills de är genomvarma och osten smält.
4
Guacamole:
5
Skala och kärna ur avokadorna och mixa fruktköttet med lök, vitlök och pressad lime. Smaka av med salt.
