Du behöver
- 1 st tomat
- 4 st gurkskiva
- 1 st mango
- 0.5 st avokado
- 4 st pilgrimsmussla
- 4 st kräftstjärtar
Dressing
0.5 st vitlöksklyfta
salt
saft från 1
1 krm chilipeppar
4 cl olivolja (av god kvalitet)
svartpeppar
Tillbehör:
10 st koriander blad
Gör så här
Skär grönsaker och frukt i små fyrkanter. Skiva pilgrimsmusslorna och havs-kräftorna. Mortla vitlök, salt, lime, chili och olivolja. Smaka av med svartpeppar. Häll dressingen över ingredienserna. Fördela korianderbladen.
