Mat och dryck

Carbonarasallad med korv

Du behöver Gör så här 1 Koka pastan enligt förpackningen och spola den kall. Slanta korven och stek i en stekpanna i korvens eget fett....

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 300 g pasta t ex skruvar
  • 300 g korv t ex Tre peppar
  • 2 st äggulor
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • 0.5 kruka basilika
  • 250 g körsbärstomater
  • 3 dl parmesanost riven
  • salt och peppar

Gör så här

1

Koka pastan enligt förpackningen och spola den kall. Slanta korven och stek i en stekpanna i korvens eget fett.

2

Lägg äggulorna i en skål och vispa i olja och balsamvinäger. Lägg i pastan, hackad basilika, delade tomater och parmesa-nost.

3

Blanda i korven. Krydda med salt och peppar.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos