Mat och dryck

Butternut-squash med granatäpple

Du behöver Ugn: 225° Gör så här 1 Skala squashen och dela den på mitten. Skär köttet i bitar och blanda det med olja, salt...

Foto: Olof Abrahamsson
Annons

Du behöver

  • 1 st butternut-squash
  • 2 msk rapsolja
  • salt peppar
  • 2 msk pumpakärnor
  • 1 dl granatäppelkärnor finns i frysdisken
  • 2 msk hackad persilja

Ugn: 225°

Gör så här

1

Skala squashen och dela den på mitten. Skär köttet i bitar och blanda det med olja, salt och peppar. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen, ca 20 minuter.

2

Rosta pumpakärnorna i torr stekpanna. Strö pumpakärnor och granatäppelkärnor över squashen. Toppa med persilja.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos