Du behöver
- 1 st zucchini ca 300 g
- 4 st vitlöksklyftor hackade
- 0.5 dl olivolja
- 2 msk pressad citron
- citron det rivna skalet av 1
- 2 msk hackade örter t ex basilika och
- timjan
- salt
- 4 skiva bröd t ex ciabatta eller
- baguette grövre
- olivolja till stekning
Gör så här
1
Skiva zucchinin tunt med en osthyvel. Fräs den mjuk i olivoljan tillsammans med vitlöken. Tillsätt citron, citronskal och örterna. Salta. Låt svalna något.
Annons
2
Stek brödskivorna gyllenbruna i olivoljan. Lägg upp zucchinin på brödet och servera.
