Brownies med hallon

24 bitar

100 g hasselnötter
250 g smör
2 dl kakao
4 ägg
4 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
150 g hallon

Garnera med

75 g mörk choklad

Ugn: 175°

Gör så här

1. Rosta nötterna i torr stekpanna. Lägg dem i en ren handduk och gnugga av skalet. Hacka nötterna grovt.

2. Smält smöret i en kastrull och vispa i kakao. Rör samman ägg och socker i en skål. Vänd ner kakaoblandningen, vaniljsocker, mjöl, bakpulver och nötter.

3. Bred ut smeten i en form, 25 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper. Strö över hallon och grädda mitt i ugnen i 30 minuter.

4. Garnering: Smält chokladen över vattenbad och ringla den över kakan. Låt stelna och skär i rutor.