Du behöver
- 2 msk solrosfrön
- salt
- 1 påse (120 g) rucolasallad
- 8 cocktailtomater, delade
- 140 g bresaola i tunna skivor
- det yttersta gula skalet från
- 1 citron, finrivet
- olivolja
- nymalen svartpeppar
- flingsalt
Gör så här
1
Rosta solrosfröna i torr, het panna någon minut, salta och häll upp i en skål, låt svalna.
Annons
2
Arrangera skålar eller tallrikar med sallad, tomater, bresaola, citronskal och frön. Ringla över lite olivolja, mal svartpeppar och strössla flingsalt på toppen.
