Du behöver
- 4 st potatis skalade och tärnade
- 2 st morötter skalade och tärnade
- 1 st purjolök skivad
- 1 dl mjölk
- 1 dl lagalätt Kelda
- 1 msk maizena ljus redning
- salt och peppar
- 1 msk dill hackad
Servera med:
4 skiva kassler
1 tsk matfett
blandad grönsallat
Gör så här
1
Lägg potatis, morötter och purjolök i en kastrull och häll på mjölk och lagalätt. Låt koka upp och sedan sjuda under omrörning tills potatis och morötter är mjuka.
2
Rör ner ljus redning och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Rör ner dillen strax före servering.
3
Bräck (stek snabbt) kasslern på båda sidor i stekpannan med matfett. Servera till potatisen med blandad sallat.
