Mat och dryck

Blomkålsgratäng med bacon

Du behöver Servera med: sallad Ugn: 250º 2 port Gör så här 1 Dela blomkålen i mindre buketter och skala och skiva morötterna. Koka dem...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 300 g blomkål
  • 2 st morötter
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 2.5 dl mjölk
  • 1 dl riven ost
  • salt och peppar
  • 140 g bacon
  • hackad persilja

Servera med:

sallad

Ugn: 250º

2 port

Gör så här

1

Dela blomkålen i mindre buketter och skala och skiva morötterna. Koka dem nästan mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en smord form.

2

Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk och koka upp under omrörning.

3

Låt osten smälta ner i såsen, och smaka av med salt och peppar. Häll den över grönsakerna.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos