Blomkål- och broccoligratäng med bacon

Du behöver

• 1 st broccolibukett
• 1 st blomkålshuvud
• 2 st tomater
• 2 st bacon
• 1 st vitlöksklyfta
• 1 tsk örtkrydda
• 2 dl vispgrädde
• 2 tsk maizena redning
• 1 msk kalvfond
• salt peppar
• 2 dl riven ost

Ugn: 225°

Gör så här

1

Skölj och dela broccoli och blomkål i stora buketter och koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av väl och lägg dem i en smord ugnsform.

2

Skär tomaterna i bitar och lägg ovanpå.

3

Stek bacon och hackad vitlök och strö över gratängen. Krydda med örtkrydda.

4

Koka upp grädde, redning och fond och krydda med salt och peppar. Häll gräddsåsen i formen och strö över ost. Gratinera i 15 minuter.