Blodpudding med äpple och kanel

Du behöver

• 2 pkt blodpudding (cirka 850 g)
• 1 st gul lök
• 4.5 st äpplen syrliga fasta
• smör att steka i
• 0.5 tsk curry
• 1.5 tsk kanel
• 1 tsk salt
• 1 tsk socker
• 6 st morötter

Gör så här

1

1 Skiva blodpuddingen snyggt och stek den i smör. Håll den varm i ugnen på 100 grader.

2

2 Hacka löken. Dela äpplena i bitar. Stek lök och äpple i smör. Krydda med curry, kanel, salt och socker. Stek tills äpplena blivit tillagade men inte mosiga.

3

3 Servera blodpuddingen med äppelröran och morotsstavar.

Kommentar:
Veckans snabbaste!