Annons
Du behöver
- 4 prt kornris
- 2 st äpplen gröna
- citron (det yttersta gula)
- 1 näve lingon eller tranbär
- 400 g blodkorv (eller blodpudding)
- 8 st pilgrimsmussla (kan uteslutas), lösfrysta
Gör så här
1
Koka kornris efter paketets anvisning. Riv oskalade men sköljda äpplen ner i färdigt ris, blanda i citronskal och bär.
Annons
2
Skiva korven till åtta portionsbitar och stek dem hetfrasiga utan smör på dryg medelvärme. Ta upp, höj värmen och halstra musslorna till fin ytfärg, ett par minuter på varje sida.
3
Tips! Byt kornris mot bulgur eller matris.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 649, fett 23 g, kolhydrater 75 g, fibrer 9 g
