Du behöver
- 4 tsk salt
- 4 skinkschnitzlar
- 2 ägg
- 4 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 4 msk riven ost
- 2 vitlöksklyfta, pressad
- 2-3 msk rapsolja
- Tillbehör
- potatis eller ris och en blandsallad
Gör så här
1
Salta skinkschnitzlarna med hälften av saltet.
Annons
2
Vispa ägg, vetemjöl, mjölk, ost och vitlök till en jämn smet med resten av saltet.
3
Vänd schnitzlarna i vetemjöl och doppa köttet i smeten. Stek i en het panna i cirka 5 minuter på varje sida. Servera tillsammans med potatis eller ris och en sallad.
