Du behöver
- 75 g flytande margarin mjölkfritt
- 3 dl dinkelvetemjöl
- 1 dl vatten
Äggstanning:
4 st ägg
1.5 dl matgrädde laktosfri
2 dl crème fraîche laktosfri
1 krm salt kan hoppas över om skaldjuren är salta
Fyllning:
450 g skalade räkor väl avrunna
burk krabba (170 g)
0.5 dl dill klippt, färsk, fryst eller torkad från burk (mindre mängd av den torkade)
200 g ost grovriven
Gör så här
1
Värm margarinet. Rör ner mjölet lite i sänder och till sist vattnet. Det blir snabbt en deg som placeras i pajformen (24 centimeter i diameter) att svalna. Tryck därefter ut den i formen. Rör ihop ingredienserna till äggstanningen.
2
Fördela fyllningen och häll äggstanningen över skaldjuren. Grädda i 200 graders ugnsvärme 30 minuter eller tills stanningen stelnat.
