Du behöver
Kexbotten:
400 g digestivekex
175 g smör eller margarin
Fyllning:
1 st dulce de leche (karamelliserad kondenserad mjölk) (400 g)
2 st banan
3 dl vispgrädde
Dekorering:
50 g mörk choklad
Gör så här
1
Väljer ni att använda kondenserad mjölk då börja med att koka den i ca 2,5 timmar i en kastrull med lock, viktigt att burken är täckt med vatten hela tiden. Ta upp burken och låt den svalna.
2
3
Sätt på ugnen på 175 grader.
4
Krossa kexen till små smulor i en matberedare och blanda i det smälta smöret.
5
Tryck ut blandningen i botten och upp på kanten av en pajform med löstagbar kant.
6
Grädda Kexbotten i mitten av ugnen i ca 10 minuter och låt den sedan svalna.
7
Fyll pajskalet med den nykokta kolasåsen, är den tjock i konsistensen så kan man blanda i 1 msk grädde. Lägg på skivad banan och bred över den vispade grädden. Toppa med riven choklad. Klart!
