Du behöver
- 6 st bakpotatis
Getoströra:
100 g pinjenötter
400 g färskost
100 g getost
2 msk olivolja
2 msk hackad gräslök
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg potatisen på ugnsgaller. Ugnsbaka den i 60 minuter eller tills potatisen är mjuk (Slå eventuellt in den i folie). Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Mixa eller mosa samman färskost, getost, olivolja, gräslök och pinjenötter till en slät kräm. Gör ett kryss i potatisen och servera med en klick getoströra i.
Kommentar:
Efter skid-, pulka- eller skridskoåkningen smakar det härligt med varm mat och dryck. Varför inte vintergrilla?
