Du behöver
- 2 st bakpotatis
- sallad
- 1 st tomat
- 0.5 st rödlök
- 100 g rostbiff
- 1 dl majs
Dressing:
1.5 dl gräddfil
2 msk pepparrot
salt och peppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Tvätta potatisen och nagga med en gaffel. Baka i mikro på högsta effekt i 10–15 minuter beroende på mikrons effekt.
2
Skölj salladen och riv i bitar. Dela tomaten i bitar. Skala och skiva rödlöken.
3
Rör ihop gräddfil och pepparrot och smaka av med salt och peppar. Servera potatisen med rostbiff och grönsaker, och toppa med dressingen.
Kommentar:
Byt ut rostbiffen mot rökt skinka eller färskrökt lax.
