Du behöver
Dressing:
0.5 dl vit balsamicovinäger
1.5 dl rapsolja
salt och peppar
4 st avokado
1 l jordgubbar rensade sköljda
1 st mâchesallad 70-100 g
100 g fetaost smulad
Tillbehör:
0.5 st kruka basilika
kött kallt och rökt till servering
Gör så här
1
Börja med dressingen och blanda till alla ingredienser i botten på en bunke.
2
Skala avokadon, skär den i klyftor och blanda ner i dressingen.
3
Skiva i jordgubbarna och blanda sist i salladen och fetaosten. Lägg upp i portionsskålar som du ställer på en tallrik, strö över basilikabladen.
4
Servera kalla skivor rökt kalkon eller annat rökt kött separat till.
