Du behöver
- 0.75 dl flytande fett
- 4 msk lättströ
- 2 dl havregryn
- 2 dl fullkornsvetemjöl
- 0.5 dl solrosfrön hackade
- 4 msk kallt vatten
- 2.5 dl grädde (27%)
- 1 dl äppelmos fast
Det här behövs till 4-6 port:
Gör så här
1
Rör samman fett och lättströ. Tillsätt havregryn, fullkornsvetemjöl, hackade solrosfrön och kallt vatten. .
2
Forma blandningen till en deg och låt den vila i kylen en stund. Dela degen och kavla ut varje del till en rund botten. Kavla gärna direkt på en plåt täckt med bakplåtspapper. Du bestämmer själv storleken, våra bottnar mätte 21 cm i diameter. Grädda i ugn ca 12 minuter i 225 grader.
3
Låt bottnarna svalna och vispa sedan grädde. Ta undan 2/3, ca 1 1/2 dl, och blanda med äpplemos. Fördela äppelgrädden mellan bottnarna och spritsa resten av grädden ovanpå. Garnera teskedsvis med det fasta moset som på bilden
