Du behöver
- 300 g köttfärs
- 0.5 st ägg
- salt och peppar
- 1 msk fransk senap
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st äpple
- 2 msk smör eller margarin,1+1 msk
- 400 g grönsaker t ex broccoli, blomkål, rödlök, champinjoner
- 2 msk cashewnötter
- persilja
Servera med:
färdig tomatsås
Gör så här
Annons
1
Blanda köttfärs, ägg, salt, peppar, senap, pressad vitlök och rivet äpple till en jämn smet.
2
Forma 8 stora köttbullar och stek runt om i en stekpanna med 1 msk smör på medelvärme i ca 10 minuter tills de är klara.
3
Ansa och dela grönsakerna i bitar. Fräs i en stekpanna med 1 msk smör tills de börjar mjukna. Strö över nötter och persilja och krydda med salt och peppar. Servera till köttbullarna tillsammans med tomatsås.
