Du behöver
- 1 st smördegsplatta färdigkavlad
- 5 st äpplen goda
- kanel malen
- 125 g smör
Gör så här
1
Rulla ut degen på en kall bakplåt med pappret under.
2
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i så tunna klyftor som möjligt och lägg dem omlott som taktegel över smördegen. Strö över rikligt med malen kanel. Hyvla tunna flarn av smör med osthyveln. Smöret ska täcka äpplena men inte mer. Så kan kakan vänta i kylen om man förbereder.
3
Grädda mitt i ugnen cirka 20 min eller tills den har fin färg. Dela i bitar, och servera kakan mycket het då smaken och frasigheten är som bäst.
Kommentar:
Färdigkavlad smördeg finns som kylvara - en utmärkt genväg för lata kakbagare. Rund eller rektangulär deg spelar ingen roll.
