Du behöver
- 350 g abborre
- 1 st ägg
- 1.5 dl ströbröd glutenfritt
- 1 dl riven ost
- 0.5 tsk salt
- 1 krm pepparmix eller svartpeppar
- smör eller margarin
Gör så här
1
Skölj fiskfiléerna hastigt och låt dem rinna av. Slå upp ägget i en djup tallrik och vispa det lätt.
Annons
2
Blanda ströbröd, ost, salt och pepparmix i en djup tallrik, eller använd en plastpåse.
3
Doppa fisken först i ägget, sedan i paneringen. Lägg filéerna en stund på en tallrik och låt paneringen stelna.
4
Stek i matfett på medelvärme tills fisken är genomstekt och har fått fin färg.
Kommentar:
Det här receptet är glutenfritt.
