Läcker löjromspizza – recept av Mischa Billing

Mischa Billing bjuder på mat! Här kan du kika in i hennes torpkök, och nedan hittar du hennes löjromspizza, som är en av pizzorna till förrätten.

Du hittar resten av Mischa Billings meny här:

Förrätt: Pizza med svamp och pizzan i detta recept!

Huvudrätt: Piggvar i ugn med vitvinssås och dillkokt potatis

Dessert: Mormors goda pannkakor

Portioner: 4-6 portioner

Du behöver

• 1 färdig pizzabotten
• 1.5 deciliter crème fraiche, 34%
• 1.5 deciliter västerbottenost
• 160 gram löjrom
• En halv finhackad rödlök
• Dill
• Citronsaft

Gör så här

1 Sätt ugnen på 230 grader över- och undervärme.

2 Lägg pizzabottnen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bred på 3 msk crème fraiche och strö över osten.

3 Baka i ugnen tills den är gyllene och frasig, ca 15 min.

4 Skär i lagom stora bitar. Lägg löjrom, crème fraiche, rödlök och dill på varje bit.

5 Pressa några droppar citron­saft över löjrommen och servera.