Du behöver
- 5 st matjessillfiléer (ca 2 förp à 200 g)
- 6 st potatis kokta, kalla
- 1 st rödlök liten
- 3 st ägg hårdkokta, kalla
- 2 msk krusbladig persilja hackad
- 6 msk smör
Gör så här
1
Skär sillen i små bitar. Skala och skär potatisen i små bitar. Skala och finhacka löken. Skala och hacka äggen.
2
Varva sill, potatis, lök, ägg och persilja på ett serveringsfat eller i små burkar.
3
Bryn smöret i en panna och skeda det över sillen precis inför serveringen eller servera det vid sidan om så att var och en kan hälla smör över sin sill.
