Du behöver

  • 2 st äggulor
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 3 dl rapsolja
  • 1 nypa salt

Gör så här

1

Blanda äggulorna med senap och vitvinsvinäger.

2

Vispa med elvisp i oljan lite i taget till en ganska fast majonnäs. Smaka av med salt. Håller i kylen minst 1 vecka.

3

Tips Alla ingredienser ska hålla samma temperatur annars kan majonnäsen spricka.

Fransk Lätt Sås & dressing Smårätter & tillbehör Snabblagat (max 30 minuter)