Du behöver
- 350 g kronfågel kycklingfärs
- 1.5 dl grädde
- 2 st äggulor
- salt och peppar
- 2 msk smör
Gör så här
1
Arbeta in lite grädde i taget i färsen. Tillsätt gulorna, en i taget, under omrörning. Krydda med salt och peppar. Forma färsen till 6 biffar och lägg på vattensköljd skärbräda. Stek biffarna på svag värme i matfettet tills de är genomstekta, ca 5 min på varje sida. Servera med kokt pressad potatis eller mos och gröna ärtor.
2
3
Smaklig måltid!
