Du behöver
- 4 st surdegsbröd stora skivor
- 2 st vitlöksklyftor skalade, delade
- 2 msk olivolja
- 18 st basilikablad
- kantareller rensade
- 2.5 msk smör
- flingsalt
- svartpeppar nymalen
Gör så här
1
Rosta brödskivorna
2
eller grilla dem i en het panna cirka 1 minut på varje sida. Gnid in dem med vitlöken. Ringla över olivoljan och toppa med basilikablad. Skär stora svampar i mindre bitar.
3
Låt smöret bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i svampen och stek den på medelstark värme tills det “knäpper” i den och den fått fin färg, cirka 10 minuter. Salta.
4
Fördela svampen på brödet. Peppra.
