Du behöver

  • 2 pkt DELi kycklingrullader med färskost och sambal oelek
  • 6 dl couscous kokt
  • 300 g broccoli (plockad i små buketter)
  • 1 st röd chili (finskuren)
  • 3 msk soja
  • 0.5 st gurka (skuren i små tärningar)
  • 2 st tomater (skuren i små tärningar)
  • 1 kruka mynta
  • 20 g persilja
  • 1 st citron
  • salt och peppar
  • 2 msk rostad lök

Gör så här

Tillaga kycklingen enligt anvisningarna på förpackningen. Koka broccolin i saltat vatten i 1 min och kyl av i isvatten. Blanda med chili, soja och citronjuice. Blanda broccolin med couscous, gurka, tomater och skurna örter. Toppa med rostad lök. Smaklig måltid!

Höst Huvudrätt Medel Mellanönstern Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag