Du behöver

  • 10 cm purjolök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 st burk tonfisk i vatten (à 185 g, miljömärkt)
  • 200 g färskost light
  • 1 dl ajvar relish stark
  • 8 skiva rågsurdegsbröd
  • 2 dl rucola
  • salt och peppar

Gör så här

1
1 Skölj och skiva purjon tunt. Skala och finhacka vitlöken. Häll av vattnet från tonfisken.

2
2 Mosa ihop alla ingredienser till röran i en bunke. Smaka av med salt och peppar.

3
3 Fördela röran på fyra brödskivor. Toppa med rucola och resterande brödskivor.

Kommentar:
Näringsvärde:
Kcal 411, Fett 11 g, Kolhydrater 46 g, Fibrer 5 g

Huvudrätt Smörgåsar & wraps Snabblagat (max 30 minuter) Svår Vardag