Du behöver

  • ca 8-10 potatisar
  • 1 burk kikärter
  • 2-3 msk kapris
  • Grön sparris efter smak
  • 1 rött äpple
  • 3 msk olivolja
  • 1,5 msk valfri vinäger
  • 0,5 msk vatten
  • 2-3 tsk dijonsenap
  • örtsalt
  • svartpeppar

Gör så här

1
Tillagning: Skala potatisen, koka den nästan mjuk i lättsaltat vatten och låt den sedan svalna.

2
Koka sparrisen mjuk (ca 7 minuter). Hacka äpplet och skölj ärterna.

3

4
Dela potatisen och sparrisen i lagom stora bitar. Rör ihop dressingen.

5
Blanda allting till salladen och smaka av!

Kommentar:
Fri från soja, gluten samt laktos!

Buffé Fransk Fria från de fyra sädesslagen Höst Huvudrätt Lätt Mjölkfria Övrigt Sallad Smala/fettsnåla Smårätter Sommar Vardag Vegetarisk