Du behöver

  • 1 äpple, gärna Royal Gala
  • 1-2 tomater
  • 1 liten finhackad rödlök
  • 1 burk majs 225-250 g.
  • 1 burk kikärter
  • Dressing:
  • Ca 1/2 dl Olivolja
  • Curry
  • Salt
  • Finmalen svartpeppar

Gör så här

1
Skölj bönorna och häll av lagen från majsen. Finhacka rödlök och dela tomat samt äpple.

2
Blanda ihop allt.

3
Rör ihop dressingen, smaka av och vänd ned i salladen. Rör om försiktigt men ordentligt och tillsätt mer kryddor vid behov.

Buffé Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Lätt Matlåda Mjölkfria Övrigt Sallad Smårätter Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår Vardag Vegetarisk