Äppelsallad med Majs och Curry

Du behöver

• 1 äpple, gärna Royal Gala
• 1-2 tomater
• 1 liten finhackad rödlök
• 1 burk majs 225-250 g.
• 1 burk kikärter
• Dressing:
• Ca 1/2 dl Olivolja
• Curry
• Salt
• Finmalen svartpeppar

Gör så här

1

Skölj bönorna och häll av lagen från majsen. Finhacka rödlök och dela tomat samt äpple.

2

Blanda ihop allt.

3

Rör ihop dressingen, smaka av och vänd ned i salladen. Rör om försiktigt men ordentligt och tillsätt mer kryddor vid behov.