Du behöver
- 200 g älgkött tunna skivor rökt
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraîche
- 2 tsk bostongurka
- 2 tsk pepparrot finriven
- 4 st kavring tunna skivor
- lingon till garnering
Gör så här
1
Finstrimla det rökta älgköttet (kan ersättas med rökt renstek om så önskas) eller skär i små tärningar.
2
Rör samman majonnäs med creme fraiche, smaka av med bostongurka och riven pepparrot. Vänd in köttet i majonnässåsen.
3
Ta ut runda kavringskivor med mått. Fördela älgröran på kavringskivorna och garnera med lingon. Lägg upp på förrättstallrikar med blandad sallad.
