Mat och dryck

Avokado med skagenröra

Du behöver Garnering 4 st räkor med skal 4 st citronklyftor tunna mangoldskott ev körvel Gör så här 1 Klyv, kärna ur och skrapa fruktköttet...

Du behöver

  • 3 st avokado
  • 200 g skagenröra
  • 1.5 tsk citronsaft
  • 1/2–1 st knipplök färsk
  • 1 tsk chili finhackad
  • flingsalt

Garnering

4 st räkor med skal
4 st citronklyftor tunna
mangoldskott ev körvel

Gör så här

1

Klyv, kärna ur och skrapa fruktköttet ur en av avokadorna. Mosa fruktköttet och blanda ihop med skagenröran. Rör ner citronsaften.

2

Finhacka knipplöken och blanda ner den i röran tillsammans med chili. Smaka av med flingsalt.

3

Klyv de två resterande avokadorna och avlägsna kärnorna. Fyll röran i kärnhålen.

4

Garnera vardera avokadohalva med en skalad räka, en citronklyfta och gröna blad. Servera rostat vitt bröd till.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos