Du behöver
- 1 st vitkålshuvud (ca 400 g) litet, strimlat
- morötter (ca 300 g) skurna i slantar
- salt
- vatten
- 4 st isterband gärna lättisterband
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 dl matlagningsgrädde
- svartpeppar
- muskot om det finns hemma
- 4 msk klippt gräslök
Tillbehör:
sallad
Gör så här
1
Koka vitkål och morötter i lättsaltat vatten tills morötterna är nästan mjuka. Sila av vätskan men spara den. Snitta isterbanden och stek dem i medelvarm panna.
2
Smält smöret, rör ner mjölet och späd med mjölk, grädde och grönsaks-vätska. Låt koka upp. Smaka av med salt och kryddor. Strö över gräslök, servera sallad till.
