Du behöver
- 200 g färdiga köttbullar
- 200 g (mini)chorizo
- 200 g körsbärs
- tomater
- 200 g (mini)squash
- 4 portioner pasta (penne)
- 150 g rårörda lingon
- 1 chilifrukt
Gör så här
1
1 Trä spett med omväxlande köttbullar, korv, fasta tomater och grova squashbitar. Stek i medelvarm ugn eller stekpanna med lock, eller grilla.
2
2 Koka penne, gärna trefärgad, enligt paketet. Låt rinna av.
3
3 Smaksätt lingonen med chili: Skölj chilifrukten, dela den på längden i fjärdedelar. Skrapa bort kärnor och finstrimla fruktköttet. Du får bäst grepp om chilins blanka skal får ligga mot skärbrädan. Rör ner det mesta i lingonsylten, pynta ytan med de sista strimlorna.
