Du behöver

  • 1/2 avokado, mosad
  • 2 rejäla skivor grovt mjukt bröd
  • 1 tsk saft från lime eller citron
  • 1 dl kidneybönor, från burk
  • 1 krm salt
  • 1 krm strösocker
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 liten morot (ca 100 g), grovt riven
  • 1/2 tomat
  • några svarta oliver
  • Tillbehör:
  • några kvistar ärtskott
  • jordgubbs- och banansmoothie

Gör så här

1
Bred avokado på brödskivan eller skivorna. Fördela citrussaften.

2
Blanda de avrunna bönorna med salt, socker och peppar.

3
Placera ut alla ingredienser på brödet.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk