Du behöver

  • 1 stor tomat, urholkad
  • 1 kokt ägg, finhackat
  • 1 dl majskorn
  • 1 dl kokta bönor (kidneybönor exempelvis)
  • 2-3 rejäla bitar chèvre eller annan smakrik favoritost

Gör så här

Fyll tomaten med ägg och lägg upp av övriga ingredienser. Salta och peppra om så önskas. Bjud den smakrika osten till.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk