Du behöver
- 200 g falukorv skuren i stänger
- 1.5 st morötter i slantar
- 1 st gul lök finhackad
- 1 tsk rapsolja
- 50 g färsk spenat
- 0.5 krm svartpeppar
- 0.5 krm salt
- 1 msk matlagningsgrädde
- 1 tsk pepparrot riven
- 2 msk lätt crème fraiche
Tillbehör:
potatis kokt och knäckebröd med ost
Gör så här
1
Stek falukorven, morötterna och gullöken i het stekpanna med lite rapsolja tills korven tagit fin färg.
2
Lägg den sköljda spenaten
3
i stekpannan och rör om. Smaka av med svartpeppar och salt. Avsluta med att hälla i grädden så att anrättningen blir fint krämig.
4
Blanda pepparrot och creme fraiche i en liten skål och servera till falukorven.
