Du behöver
- 16 st potatis medelstora
- 1 st gul lök
- 250 g nötfärs
- 1 st ägg
- salt och peppar
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk smör
- 4 st morötter stora
- 2 msk sesamfrön
- 1 msk vitvinsvinäger
Gör så här
1
Riv fyra potatisar och lök. Blanda med köttfärs, ägg, salt, peppar och senap. Forma till biffar.
2
Värm en stekpanna, lägg i smör och låt det bli brynt. Stek burgarna några minuter på båda sidorna på ganska hög värme. Efterstek i ugnen. Tillsätt lite vatten och buljong till biffarna så får du en skysås.
3
Skala och koka 12 potatisar. Skala morötterna och riv. Blanda med sesamfrön och en god vinäger.
