Du behöver

  • 400 g morötter
  • 1 paket (2 1/2 dl) citronsås (Kelda)
  • 300 g falukorv, mager
  • 5 dl vatten
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • rosépeppar, kryddpeppar
  • kokt potatis eller ris till

Gör så här

1
Skala och koka morötterna knappt mjuka i lättsaltat vatten. Skär dem i slantar. Värm citronsåsen och häll den över morötterna. Strö på färska örtkryddor, till exempel mejram vid servering.

2

3
Koka upp vatten med buljongtärning, rosépeppar och kryddpeppar. Skiva falukorven och lägg i den. Sjud cirka 3 minuter tills skivorna är genomvarma.

4
Servera morötter och korv med potatis eller ris.

Kommentar:
Hemlagad citronsås
Smält 1 msk matfett, rör ner 1 msk vetemjöl och vispa i 2 dl av korvspadet. Smaka av med pressad citronsaft och 1 msk grädde eller crème fraiche.

Budget Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag