Mat och dryck

Räkpyramid med dillyoghurtsås

Du behöver Dillyoghurtsås: 2 dl yoghurt naturell 1 dl hackad dill Garnering: dill gräslök rödlök strimlad 2.5 msk rom Gör så här 1 1. Koka,...

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 300 g skalade räkor
  • 2 msk hackad dill
  • 1 msk riven pepparrot
  • 1 dl majonnäs
  • 3 st tunnbröd ark mjukt

Dillyoghurtsås:

2 dl yoghurt naturell
1 dl hackad dill

Garnering:

dill
gräslök
rödlök strimlad
2.5 msk rom

Gör så här

1

1. Koka, skala och hacka äggen. Hacka räkorna grovt, skär dillen fint, skala och riv pepparroten.

2

2. Lägg allt i en bunke och vänd försiktigt ner majonnäsen.

3

3. Bred blandningen på tunnbröden och rulla ihop dem som en rulltårta. Skär dem i 12 diagonala bitar. Placera tre på varje assiett.

4

4. Mixa yoghurt och dill till en skummig sås och ringla den runt om.

5

5. Garnera med dill, gräslök och rödlök i strimlor och lite svart rom.


Kommentar:
Detta är ett av Stefans Bjurs recept som han bjöd på vid familjemiddagen på Klinten. För fler recept, klicka på länkarna.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos