Mat och dryck

Kryddiga kålrötter

Du behöver Gör så här 1 Sätt ugnen på 250 grader. Skala kålroten och skär den i halvcentimetertjocka skivor, eventuellt halva skivor om kålroten är...

Du behöver

  • 2 mindre kålrötter

    vatten

    salt

    Tomatsås:

    1 burk (400 g) krossade tomater

    1 gul lök

    2 vitlöksklyftor

    (1 tsk spiskummin)

    1 tsk timjan

    1 bit spansk peppar

    Täcke:

    2 dl matlagningsyoghurt

    2-3 dl riven ost, t ex grevé

Gör så här

1

Sätt ugnen på 250 grader. Skala kålroten och skär den i halvcentimetertjocka skivor, eventuellt halva skivor om kålroten är stor. Koka skivorna i lätt saltat vatten 10-15 minuter. Kålroten ska vara nästan mjuk.

2

Häll de krossade tomaterna i en kastrull. Skala och hacka lök och vitlök och tillsätt. Låt tomatröran koka på svag värme minst 10 men gärna 30 minuter. Tomatsåsen blir mer smakrik om man har lite tålamod med den. Krydda såsen under tiden med spiskummin (kan uteslutas), timjan och lite finhackad spansk peppar.

3

Fördela kålrotsskivor och tomatsås i två eller flera lager i en ugnssäker form. Strö lite riven ost emellan. Klicka ut yoghurt på de översta kålrotsskivorna och strö över ost. Gratinera i het ugn 7-8 minuter.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos