Mat och dryck

Ädelostcheesecake med marmelad och fikon

Vår enkla ädelostcheesecake kan du servera som förrätt eller tilltugg vid både jul och nyår. Allt du behöver är ädelost, färskost, marmelad och fikon. En pepparkaka vid sidan passar också bra!

Ädelost i glas med fikonmarmelad och färska fikon. Foto: Anders Norrsell

Du behöver

    6–8 bufféportioner
  • 140 gram riven ädelost
  • 200 gram färskost
  • 0.5 deciliter fikonmarmelad
  • Garnering
  • 1 stycken färskt fikon i klyftor

Gör så här

1 Mixa ädelost och färskost slätt med stavmixer. Fördela blandningen i en spritspåse. Spritsa ut i små glas.

2 Värm marmeladen försiktigt i en kastrull. Rör om under tiden. Fördela ovanpå osten. Låt stå i kylen fram till servering.

3 Garnering: Toppa med fikonklyftor.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos