En fin, fräsch och matig sallad med ägg, potatis, spenat och senapsvinägrett.
►Aprilsallad
Härliga matmuffins med pinjenötter, spenat och västerbottensost. Pinjenötter är en riktig lyxvara. Men de är värda sitt pris eftersom de är såväl ljuvligt goda som nyttiga. För att ta fram smaken från de milda nötterna kan du rosta dem i en torr stekpanna.
►Matmuffins
Goda munsbitar med champinjoner. Vill du istället göra en varmrätt kan du använda portabellosvamp istället.
►Sojafärsfyllda champinjoner
Små goda blinier gjorda i en plättlagg. Har du vare sig det eller blinielagg kan du ta en vanlig stekpanna. Du väljer själv hur stora du vill att dina blinier ska bli.
►Miniblinier med topping
Friskt och uppiggande!
►Tranbärsdrink
RECEPT PIA HALL, FOTO EVA HILDÉN SMITH
Top 5 Mest läste
-
Ensamresenären Agneta, 69, är fortfarande nyfiken på världen: ”På gruppresor känner jag mig trygg”
-
Paret byggde stuga utan el och vatten: "Skulle aldrig fått samma atmosfär med el"
-
Charlotte blev överkörd när hon försökte rädda sin son: ”Jag känner en enorm tacksamhet för livet”
-
Misstaget nästan alla gör när de tvättar handdukar
-
Mitt barnbarn får som hon vill – annars skriker hon
